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クッキングアップルプリン
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クッキングアップルプリン

日本生まれの「紅の夢」使用
クッキングアップルプリン
1月9日(月)お届けまで


秋田県横手市でとれる果肉まで紅い「紅の夢」というリンゴを使ったプリンです。「紅の夢」は日本生まれのまだ製造数が少ない希少なりんごです。この希少なりんごを水を使わずに甜菜糖のみで真空調理したコンポートをふんだんに使っています。

紅の夢とは〜
弘前大学農学生命科学部附属藤崎農場で行われた、リンゴの育種プロジェクトによって誕生した新品種のりんごです。
そのプロジェクトの中で偶然生まれた品種という事もあり、別名「神様がくれたりんご」とも呼ばれています。
酸味が「紅の夢」の特徴でお菓子の食材としては最適です。
さらに加熱することにより深い甘みとコクが出て、ただ果肉が赤いだけでなく酸味に甘さをプラスした濃厚な味わいのりんごとなります。
また、この赤色は、紅の夢の果肉に含まれるアントシアニンが作り出した天然の色です。




この紅の夢を、水を使わずに甜菜糖のみで真空調理したコンポートを角切りにし、プリンのカラメル部分に入れ、さらに上にもたっぷりとのせました。
シャキシャキとした食感・紅の夢の酸味・プリンの甘さと、3つの調和がとれたまさに夢のプリンです。



商品コード1044

製造元

原産地

商品別特殊表示

定価

販売価格831

ポイント41

数量

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名称 クッキングアップルプリン
原材料 牛乳(北海道)、卵、りんごコンポート(紅の夢りんご、テンサイ糖)、砂糖、カラメル(グラニュー糖)、バニラビーンズ(一部に卵、乳成分を含む)
内容量 180g
栄養成分表示
(100gあたり)(推定値)
熱量 192.3kcal、糖質 29.7g、脂質 5.6g、タンパク質 5.8g、炭水化物 29.8g、食塩相当量 0.2g
容器 ハリオ
保存/配送方法 冷蔵
お日持ち テイクアウト:購入日を含めて3日間
配送:出荷日を含めて5日間
アレルギー 卵・乳
販売期間 配送:2023年1月9日お届けまで

※店頭販売につきましては、ご来店予定の店舗までお問い合わせください。

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  ニックネーム : 評点 :
内容 :

レビュー件数:4

評価

2021/12/20

ぷゆりんさん

果肉まで紅い、希少な「紅の夢」というリンゴが乗っている、ピンク色していて見た目も可愛いプリン、初めて食べました。水不使用でてんさい糖のみでコンポートされているのに瑞々しくて、シャキシャキ食感とほんのり酸味と甘さあるリンゴが底のカラメルにも入っていて、更に美味しさ感じるプリンです。プリン名のクッキングアップルは、色々な調理の末に生まれた、そんな大切な思いから付けられたかな^^
黄色のプリンにピンクカラーで、今年は早々にXmas気分にもなりました。
秋田県横手市のこちらのリンゴ、今後機会ありましたリンゴそのものも味わってみたいです。
来年以降は有精卵プリンと一緒に頼んで、食べ比べしてみたいです。こちらはカスタードプリンよりなのか、またの楽しみに。


評価

2021/12/08

mokoさん

りんごがシャキシャキ甘酸っぱくて、可愛い黄色のカスタードプリンとあいます。
アップル有精卵ぷりんと食べ比べて、全然違う味わいだとわかりました!アップル有精卵プリンは北海道フレッシュクリームプリンよりですね。りんごも対処的。
来年も、2つを食べ比べてみたいです。

評価

2020/11/23

るるこさん

毎年注文します。
ピンクのリンゴが可愛くおいしいプリンです。
底のカラメルとリンゴがマッチして最高です。

評価

2019/12/21

るるこさん

毎年毎年楽しみに待っております。
生のリンゴは食べられませんが、とても美味しいプリンですね。

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