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●基本のおいしさ カスタードプリン

2020/03/23

 

● 基本のおいしさ カスタードプリン ●

こんばんは、マーロウ工房の岩村です。
本日は、「カスタードプリン」のご紹介です。

昔からの定番プリンとして長年マーロウを支えてきたこのプリン。
数あるプリンのなかでもこのカスタードプリンが一番多く
製造しているのではないでしょうか。
私も様々な種類のプリンを食べてきましたが、最終的には
このカスタードプリンが一番という結論に至りました。

しっかりとした硬さにオーソドックスな味わい。
そのこだわりをお伝えしたいと思います。

材料はとてもシンプル。卵・牛乳・バニラビーンズ・砂糖 これだけです。
そして一つ一つこだわりをもって選び使用しています。
卵は食菜卵を使うことで他の材料の香りをより引き立てます。
牛乳は北海道産のものを使い、バニラビーンズはマダガスカル産の
本物を使用。
砂糖も色々な種類のもので試作をし、上白糖を使うのが一番美味しく
仕上がるのも新たな発見でした。

もちろん製造するときにもバニラビーンズがプリン全体にいきわたるよう、表面アクがのらないよう、混ぜ方を工夫。
ショーケース内に 一番多く置かれるカスタードプリンは
見た目の綺麗さがとても重要です。

もちろん添加物を使用していないので、素材そのものの美味しさです。
どの世代にもおいしくお召し上がりいただいております。

店頭ではもちろん、オンラインショップでも販売しております。
初めての方は是非このカスタードプリンをお勧め致します。

http://www.marlowe1984.com/shopdetail/000000000170/ct2/page1/recommend/?fbclid=IwAR2zKWWVS5Pfu_GDE-h732H6DFGVe68lUy1wBWOuuU6Z-Uh-azQJH9virkA

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